Koch Dich Indisch - Biberach an der Riß

Fränze K.

Wir hatten einen wunderbaren als Team gehabt. Der Indisch-Kochkurs hat uns allen sehr viel Spaß gemacht. Anjali ist eine liebevolle und herzliche Person, die einem mit so viel Liebe die Gewürze und Küche Indiens näher bringt.

Daniel M.

Zusammen mit meinem Team haben wir an einem Thali Kochkurs teilgenommen und es war nicht nur unglaublich lecker sondern so bereichernd, da wir zusätzlich mehr über die indische Kultur und ayurvedische Küche sowie Philosophie erfahren durften. Ich kann diesen Kochkurs nur empfehlen! Gerne wieder.

Diana R. P.

Ein wunderschöner Abend mit einer ausführlichen Erklärung der Gewürze und ihre Wirkung, mit leckerem Essen und eine super gut gelaunte indische Kochbegleitung.
Es hat Spaß gemacht! Nur zu empfehlen!

Charlie S.

Für einen Junggesellenabschied haben wir einen Kochkurs besucht. Ich bin sehr begeistert! Anjali bringt solch eine Freude, Expertenwissen und wundervolle Rezepte mit! Ich habe neben dem Kochen viel über Gewürze und Heilkunde gelernt. Außerdem weiß ich nun, wie ich die gelernten Rezepte variieren und teilweise sogar auf Vorrat kochen kann. Anjalis Respekt und Liebe für Essen ist einfach ansteckend!

Julia H.

Kurs ist authentisch und macht mega viel Spaß! Es gibt tolle Hintergründe zur indischen Küche, Ernährung und zur medizinischen Wirkung der Gewürze. Das Streetfood war super lecker und man kann es leicht nachkochen. Anjali ist eine sehr gute Lehrerin mit viel Humor und positiver Ausstrahlung. Nur zu empfehlen. Ich werde wieder einen Kurs besuchen!

Nicole M.

Der Kochkurs hat sehr viel Freude und Lust auf weitere Kurse gemacht, und die zubereiteten Speisen waren mega lecker. Mit viel Know how über Gewürze und Ayurveda hat uns Anjali auf eine ganz heitere, herzliche Art und Weise ihre Kochkünste näher gebracht. Vielen Dank!

Simone

Wir haben unseren Kochkurs und viele weitere Take-out Essen von Anjali sehr genossen. Man merkt, wie gerne Anjali ihr ayurvedisches Wissen und die praktischen Alltagstricks zum Kochen von indischem Essen teilt und mit wieviel Liebe und Herz sie das tut. So macht es richtig Spass und man kann es leicht zuhause umsetzen. Die Gewürze sind inzwischen einfach in mein tägliches Kochen mit eingeflossen. Danke!

Sisi N.

Eine kulinarische Reise nach Indien. Anjali ist in (Mittel-) Indien aufgewachsen und gelernte Pharmazeutin. Nach ihrem Umzug nach Deutschland hat sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und bietet indische Kochkurse und Catering an. Auch Gewürze und Zutaten kann man bei ihr kaufen.

Wir haben mit Anjali indisches Street Food zubereitet und hatten einen wundervollen Tag. Dabei haben wir viel gelernt, eine Menge Spaß gehabt und sehr lecker gegessen. Anjali ist sehr herzlich und offen. Durch ihre Erfahrung und ihren beruflichen Background kann sie viel zu den unterschiedlichen Gewürzen und ihrer Wirkung auf den Körper erklären. In der Küche hat sie uns hervorragend angeleitet, uns viel gezeigt und ausprobieren lassen.

Das anschließende gemeinsame Essen war ein Genuss und eine wahre Geschmacksexplosion. Anjali verwendet ausschließlich Bio-Produkte und natürliche Zutaten. Sie kocht vegetarisch. Auch nimmt sie viel Rücksicht auf bestehende Unverträglichkeiten (wurden vorher abgefragt) und persönliche Vorlieben (z.B. gewünschter Schärfegrad). Trotz eines sehr empfindlichen Magens, hatte ich nach dem (ungewohnten) Essen/den Gewürzen keinerlei Probleme.

Das war bestimmt nicht mein letzter Kochkurs bei Anjali und ich freu mich darauf mit ihr noch mehr Variationen der indischen Küche zu entdecken.