Storchen Schmidhofen - Restaurant Hotel - Bad Krozingen

Marco Rölli

Die Kreationen aus der Küche waren phänomenal!
Leider lässt der Service vor allem die Gastgeber zu wünschen übrig und lässt das sehr gute Essen im Hintergrund erscheinen.
Wir als junges Paar fühlten uns nicht wahrgenommen und wilkommen.
Hier herrscht Vorurteil.
Die Küche ist aber hervorragend !

Rainer Stoll

Wir waren zum Mittagessen dort. Ein wirklich sehr feines 5-Gang-Menu mit hervorragender Qualität. Sehr gefallen hat mir, dass das Gemüse aus regionaler Solidarischer Landwirtschaft kommt, was man durchaus schmeckt. Der Service tadellos und gut gelaunt, so möchte man das überall.

C. M.

Wir hatten gestern einen Tisch für 2 Personen am Abend reserviert. Das Restaurant befindet sich ein einem schönen alten sanierten Gebäude. Leider hat man es etwas kaputtsaniert. Hochglönzender Laminatböden, weiße Trennelemente zwischen den Tischen mit ziemlich gruseliger „Kunst“, die eher an eine italienische Pizzeria erinnert.

Es war ein kühler herbstlicher Abend und so schauten mich das „gebackene herbstliche Gemüse mit gepfefferter Aubergine“ und die „halbe Ente“ sehr an. Das herbstliche Gemüse mit der Aubergine entpuppte sich als eine in Scheiben geschnittene Frühlingsrolle. Herbstlich war das nichts und gebacken war lediglich der Teigmantel. Fazit: kreative Formulierungen sind nett, sollten aber in etwa auch halten, was sie versprechen.

Die Ente wiederum war sehr gut zubereitet, der Rotkohl noch knackig und sehr fein. Der Semmelknödel kam als aufgebratenes Dreieck daher.

Zum Dessert hatten wir uns für den Käseteller mit hausgemachtem Früchtebrot entschieden und uns schon etwas gewundert, als der Kellner zweimal nachfragte. Okay - der Teller kam nun frisch aus dem Kühlschrank daher. Alle 6 (sehr guten!) Käse kühlschrankkalt. Dass das dazugehörige Früchtebrot ebenso kalt und ziemlich durchweicht war, bestätigte unseren Verdacht, dass der gesamte Teller unter Folie die letzten Stunden in der Kühlung verbracht hat. Das darf in so einem Haus nicht passieren. Auf unsere Reklamation gab es eine Entschuldigung und einen Espresso und ein Glas Wein aus Haus. Ist nett, macht es aber nicht wett

Was uns besonders störte - der Service war nett und zuvorkommend. Dennoch blieb der vor dem Essen servierte Brotteller samt Butter- und Quarkschälchen bis zum Begleichen der Rechnung auf unsrem Tisch stehen.

Und sicher haben wir nicht den besten Tag erwischt, denn das Restaurant war lediglich mit 3 Tischen belegt. Leider versprüht das ganze Haus eher eine kalte 80-90er Jahre Atmosphäre. Wir versuchen es evtl nochmal im Sommer mit dem wirklich schönen Garten.

Harald B.

Den Storchen zu loben heißt Eulen nach Athen tragen. Kreativ aber solide und bis ins Detail überaus sorgfältig gemacht das Essen. Tolle Weinauswahl. Freundlicher, kompetenter Service. "Gute Stube" ohne Klimbim, der Garten wunderbar ruhig und gemütlich. Die Zimmer großzügig, schlicht und funktional. Immer wieder ein herrliches Vergnügen! Der Storchen ist ein Juwel im wunderschönen Breisgau.

Daniela Noll

Wir haben am Mittag das 5 Gänge Menue gegessen.Die Qualität war hervorragend, gemüliches Ambiente,sehr gute Weinempfehlung.

Chri Sa

Der Empfang der Seniorchefin war sehr unfreundlich und nicht sehr professionell.
Offensichtlich hat unser Erscheinungsbild nicht ihren Anforderungen entsprochen. Das konnten wir an anderen Gästen und deren Empfang feststellen.
Die Küche war sehr gut. Sehr kreativ, schmackhaft und regional.
Leider hatten wir etwas Pech mit dem Seeteufel. Die Reaktion der Gastgeber war angebracht und professionell auf die kritische Anmerkung auf das Gericht.
Der männliche Gastgeber, dessen Name ich leider nicht erfragt habe, war äußerst freundlich, sehr professionell und ein sehr schönes und angenehmes Fachwissen. Er kennt die große Weinkarte sehr gut. Diese Beratung hat mir sehr gut gefallen.
Die Speisefolge war etwas schnell.
Wir hatten ein 7 Gänge Menü bestellt, und waren leider nach dem 5. Gang satt.
Diese Anmerkung hatten wir dem männlichen Gastgeber mitgeteilt. Seine Reaktion sehr unkompliziert und äußerst professionell.
Dann kam die Seniorchefin an den Tisch und war sehr schroff. Ihre Äusserung war, das man es sich doch vorher überlegen sollte was man essen möchte und kann! Was wir denn jetzt machen sollen, wo doch alles bestellt sei.
Ich sagte es sei kein Problem und wir würden es bezahlen.
Ich war dann doch sehr baff ! Vor allem die Tonlage und der Gesichtsausdruck war sehr unpassend.
Diese Art und Weise habe ich nach dem bezahlen kritisiert. Auf der Rechnung war dann ein 5 Gang Menü mit dem Wasser und dem Wein.
Ich bedankte mich bei dem männlichen Gastgeber sehr herzlich.
Auf dem Weg nach draußen habe ich die Seniorchefin gebeten meine Kritik anbringen zu dürfen. Während ich sprach und erklärte fiel sie mir dann auch noch ins Wort.
So eine schroffe Art und Weise und Unprofessionalität hätte ich nicht erwartet.
Belehrend, uneinsicht und äußerst unfreundlich.
Sehr schade und äußerst unpassend für einen so hochwertige und köstliche Küche und kreativen Koch.
Küche 4/5
Service des männlichen Gastgebers 5/5
Seniorchefin 1/5.
Sehr sehr schade.

Rudolf Brogatzki

Wenn ich im "Ländle" bin, ist ein Aufenthalt im "Storchen" obligatorisch. Sterneküche und schöne, ruhige Zimmer - und ein guter Ausgangspunkt für Erkundungen in der näheren Umgebung!

louie hoelzinger

Seit Jahren unprätentiöse, köstliche Sterneküche. Wenig chi-chi, aber Geschmack. Hotel perfekt.